La duchesse a pris part à la cérémonie d'inauguration officielle, qui s’est tenue au cœur du comté de Kent, aux côtés de l'équipe du Domaine Evremond, de la famille Taittinger et de plusieurs dignitaires locaux.

Vitalie Taittinger, présidente de Champagne Taittinger, Patrick McGrath et Pierre-Emmanuel Taittinger, cofondateurs du Domaine Evremond, ont accueilli leurs invités au nouveau chai et résumé les dix années d'efforts qui ont mené à cette inauguration. La duchesse a ensuite dévoilé une plaque commémorative installée à l'entrée des lieux.

La famille Taittinger a ensuite présenté la première 'Cuvée Classic' du domaine Evremond. Le vin sera commercialisé au printemps 2025.

Patrick McGrath, co-fondatateur a déclaré : « Le Domaine Evremond est le fruit de plus de dix ans de travail. Ce projet, porté depuis toujours par une profonde amitié, a été une aventure aussi incroyable que palpitante pour toute l’équipe. » Vitalie Taittinger a ajouté : « Je suis très reconnaissante d’avoir rejoint cette formidable aventure qui m’a été léguée par mon père et de pouvoir compter sur l'amitié de tous ceux qui y ont pris part. Tout cela n’aurait pas été possible sans le travail colossal entrepris par Patrick pour donner vie au Domaine Evremond, qui vient entériner des années d’histoire franco-anglaise et d’amitié. »

L’inauguration d’aujourd’hui est une étape importante pour le domaine, fondé en 2015. C’est la première fois qu’une grande Maison de champagne investit de la sorte au Royaume-Uni, avec pour ambition de produire un vin effervescent d’exception.

Le Domaine Evremond est le fruit d’un partenariat unique entre Champagne Tattinger et son distributeur britannique, Hatch Mansfield. Le chai se situe dans une zone naturelle protégée et a été bâti dans une démarche durable. Les premières vignes ont été plantées en 2017 et les portes de la cave ouvriront au public au printemps 2025 lors de la commercialisation du vin.

 

Les autres invités de marque présents lors de la cérémonie étaient :

  • Le Lord-lieutenant du Kent
  • Le chef de mission auprès de l’ambassade de France
  • L’archidiacre de la cathédrale de Canterbury
  • Le vicaire général de la cathédrale de Reims
  • Le doyen de Rochester
  • Le président du conseil du comté de Kent
  • Le président du conseil du district d’Ashford
  • Le maire d’Ashford
  • Le maire de Canterbury

 

Pour plus d’informations, nous vous invitons à consulter le site internet du Domaine Evremond.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Le Domaine Evremond a été créé en décembre 2015 à l’abbaye de Westminster. Il est né du partenariat qui unit la Maison Taittinger, Hatch Mansfield (le distributeur britannique de Taittinger) ainsi que plusieurs amis communs avec l'ambition de créer un vin d’exception qui viendrait à être considéré comme l’un des meilleurs vins effervescents anglais et serait le fruit d'un partenariat axé sur une conscience aigüe du terroir.

Cette collaboration constitue le premier investissement d’une grande Maison de champagne au Royaume-Uni dans le but de produire une gamme de vins effervescents d’exception.

 

Chronologie :

2015 - Achat de la première parcelle à Chilham, dans le Kent, berceau du Domaine Evremond

2017 - Plantation des premières vignes (Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier – les cépages traditionnellement utilisés pour la production de champagne, particulièrement adaptés au sol crayeux de la région)

2019 - Première petite vendange

2020 - Première vendange significative

2021 - Première mise en bouteille

2022 - Début de la construction du chai

2024 - Inauguration officielle du chai par S.A.R. la duchesse d’Édimbourg

2025 - Date de commercialisation officielle du vin et de l’ouverture des portes de la cave